Для чего он необходим и как связан с кальцием?
Всем известна железодефицитная анемия — малокровие. Это болезнь 60% наших детей и женщин. Причина болезни не только в дефиците железа, как это может показаться на первый взгляд, но и в том, что кроветворные клетки не в состоянии сделать из него гемоглобин. А чтобы нормально продуцировать гемоглобин, кроветворной клетке нужны, кроме железа, еще и такие микроэлементы, как цинк и марганец. А марганца в нашем рационе в 1,3 раза меньше нормы. А если учесть еще и то обстоятельство, что усвоению марганца препятствует кальций, которого как раз в избытке на территории России, то проблема с марганцем еще больше возрастает.
Поэтому введение марганца в Николинскую воду, в которой нет кальция, особенно благоприятно для усвоения марганца. С недостатком марганца в организме связаны и болезни опорно-двигательного аппарата (подробно об этом говорится в книге Н.Г.Друзьяка «Как продлить быстротечную жизнь»).
При дефиците марганца отмечается снижение роста и аномальное развитие скелета. Низкорослые дети потребляют всего лишь около 60% марганца, усваиваемого детьми высокого роста.
Низкое потребление марганца ведет к задержке роста волос и ногтей. Марганец является важным фактором, лимитирующим выработку инсулина. Дефицит марганца у экспериментальных животных приводит к уменьшению числа панкреатических островков (островков Лангерганса) в поджелудочной железе и ухудшению усвоения глюкозы.
При дефиците марганца понижается также активность ряда ферментов углеводного обмена, происходит жировая инфильтрация печени и повышенное отложение жиров, повышается концентрация липопротеидов низкой плотности (которые способствуют атеросклерозу), ограничивается синтез половых гормонов и ухудшаются воспроизводительные функции.
Недостаточность марганца способствует и анемии. Имеется прямая зависимость между содержанием марганца в рационе и уровнем гемоглобина в крови. Эритроциты отличаются от состава плазмы не только тем, что в них содержится гемоглобин, но еще и тем, что в них содержится много ионов калия, магния, цинка и марганца.
Содержание марганца в Николинской воде 0,04 — 0,09 мг/л.